Η Foodlaw Consulting σας ενημερώνει ότι στις 27 Ιουνίου 2022 δημοσιεύτηκε ο Κανονισμός 2022/1106 της Επιτροπής, ο οποίος αφορά την καταχώριση ονομασίας στο μητρώο προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης (ΠΟΠ) και προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων (ΠΓΕ) του ισπανικού τυριού "Queso de Acehúche".
Το συγκεκριμένο τυρί παρασκευάζεται αποκλειστικά από νωπό κατσικίσιο γάλα, το οποίο λαμβάνεται από αίγες συγκεκριμένων φυλών σε περιοχές της Δυτικής Ισπανίας.
Για περισσότερες πληροφορίες, ακολουθήστε τον παρακάτω σύνδεσμο:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EL/TXT/PDF/?uri=CELEX:32022R1106&from=EL
Για Συμβουλευτική σε θέματα Νομοθεσίας Τροφίμων και Ποτών, επικοινωνήστε μαζί μας.
#foodlaw #food #protected designations of origin #Spanishcheese #Acehuche
To παραπάνω άρθρο έγραψε η Ιωαννίδου Δήμητρα, Τεχνολόγος Τροφίμων MSc-
Σύμβουλος Επιχειρήσεων Τροφίμων
