Η Foodlaw Consulting σας ενημερώνει ότι δημοσιεύτηκε η Νέα ΚΥΑ για το κρέας στις 28-3-2018.
Στο Φεκ 1127/Β/28-3-2018 καθορίζονται τα νέα συμπληρωματικά μέτρα σχετικά με με την ιχνηλασιμότητα και την επισήμανση του κρέατος, καθώς και τη διενέργεια επίσημων ελέγχων στις επιχειρήσεις κρέατος.
Αφορά επιχειρήσεις:
- που κατέχουν ζώα που προορίζονται για σφαγή και προέρχονται από χώρες εντός ή εκτός ΕΕ,
- Σφαγεία,
- Εμπόρους κρέατος,
- Συσκευαστήρια κρέατος,
- Εργαστήρια κρέατος,
- Επιχειρήσεις που πωλούν λιανικώς κρέας πχ. κρεοπωλεία και τα καταστήματα λιανικής πώλησης που έχουν τμήμα κρεοπωλείου
Δείτε τη νέα ΚΥΑ Αριθμ. 1384/41923 εδώ όπου αναφέρονται τα συμπληρωματικά μέτρα για την εφαρμογή των Κανονισμών 178/2002, 882/2004 και 1169/2011 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και των Εκτελεστικών Κανονισμών 931/2011 και 1337/2013 της Επιτροπής.
Άδειες λειτουργίας υγειονομικού ενδιαφέροντος, ISO 22000, Eπισήμανση τροφίμων
